http://de.zgshenyu.com
Home > Produkt-Liste > Lebensmittelzusatzstoffe > Reines Nahrungsmittel-Zusatz-Kartoffel-Mehl für Verkauf

Reines Nahrungsmittel-Zusatz-Kartoffel-Mehl für Verkauf

    Einheitspreis: USD 0.9 / Kilogram
    Zahlungsart: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    Minimum der Bestellmenge: 1 Kilogram
    Lieferzeit: 15 Tage
Basisinformation

Modell: SY-9005258

Storage: Store At RT

Supplier: Shandong Shenyu

Grade: Industry Grade

MOQ: 1kg

Delivery Time: 7-15 Workdays

Sample: Offered

Additional Info

Verpakung: 25kg / Beutel

Produktivität: 2000Ton/Year

Marke: Shenyu

Transport: Ocean,Land,Air,Train

Ort Von Zukunft: China

Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 2000Ton

Zertifikate : -

HS-Code: -

Hafen: Qingdao,Shanghai,Lianyun Gang

Produktbeschreibung

Reines Nahrungsmittel-Zusatz-Kartoffel-Mehl für Verkauf

Kartoffelmehl wird aus Kartoffeln, einschließlich Kartoffelschalen, gekocht, getrocknet und fein gemahlen. Es kann als Verdickungsmittel verwendet werden, obwohl es zur Verdickung dicker als weißes Pulver verwendet wird, aber es kann Feuchtigkeit in einigen gebackenen Lebensmitteln halten. Der Prozess der Kartoffelstärkeproduktion ist grundsätzlich der gleiche wie der der frischen Süßkartoffel, aber die in der Industrie hergestellte Kartoffelstärke ist einfacher als die manuelle Produktion. Es besteht hauptsächlich aus Waschen, Mahlen, Sieben, Proteintrennung, Reinigung, Dehydratisierung und Trocknung. Der Hauptunterschied zwischen herkömmlichen Herstellungsverfahren und modernen Herstellungsverfahren besteht darin, dass letztere eine Scheibenzentrifuge oder einen rotierenden Flüssigkeitsabscheider verwendet, um die Verunreinigungen von dem Schlitz zu trennen, so dass der Betrieb in einem großtechnischeren Prozess durch Automatisierung und Kontinuität hergestellt werden kann .

Phtato Flour

Feature:
Hohe Reinheit
Niedriger Preis
Schnelle Lieferung
Guter Service


Kartoffelmehl Anwendung:

Erstens, die erste Wahl von Fleischprodukten
Die Zugabe von Stärke zu Fleischprodukten hat offensichtliche Auswirkungen auf die Verbesserung der Wasserretention und des Gewebestatus von Produkten. Dieser Prozess wird durch Gelatinierung von Stärke während des Erhitzens verursacht. Frisches Fleisch enthält 72% -80% Feuchtigkeit, und der Rest des festen Materials ist hauptsächlich Protein. Wenn Fleischprodukte erhitzt werden, fördert das Protein die Fähigkeit der Wasserbindung aufgrund von Denaturierung, und Stärke absorbiert diesen Teil des Wassers, indem es eine stabile Struktur anpast und bildet. Verglichen mit anderer Stärke ist die Verkleisterungstemperatur von Kartoffel-denaturierter Stärke niedrig, Proteindenaturierung und Stärkegelatinierung von zwei Arten von Wirkungen werden fast gleichzeitig ausgeführt, und der kleine "Wasserzucker" wird nicht im Inneren gebildet.
Die Kartoffel denaturierte Stärke hat eine hohe Expansion und starke Wasseraufnahmefähigkeit. Während des Erhitzens wird das Fleischprotein erhitzt und denaturiert, wodurch eine Netzwerkstruktur gebildet wird. Da sich immer noch ein Teil des Wassers in dem Sieb befindet, werden die Stärkepartikel von den Stärkekörnern absorbiert und fixiert, so dass die Stärkekörner weich und elastisch werden und die Adhäsion und Wasserretention spielen. Doppeleffekt. Die Fleischprodukte mit der Kartoffel denaturierter Stärke sind einheitlich und zart in der Textur, dichte Struktur, elastisch, glatt, frisch und schmackhaft. Langzeitkonservierung und Kühllagerung sind sehr starke Wasserretention.
Zwei, der feine Verdicker der Sojasoße
Als gutes Verdickungsmittel wird denaturierte Stärke in Sojasoßenfutter weit verbreitet verwendet. Denaturierte Stärke kann die Produktionskosten senken. Da die Qualität der Sojasauce stabil ist, kann sie gleichzeitig lange Zeit ohne Schichtung gelagert werden, so dass das Aussehen des Produkts glänzend und der Geschmack delikat ist.
Die Sojasauce enthält mehr Salz, daher ändert sich der pH-Wert stark. Es muss normalerweise bei hoher Temperatur sterilisiert werden und wird von mittlerer bis intensiver Bewegung oder Homogenisierung begleitet. Im Hinblick auf die unterschiedlichen Anforderungen an den Zustand, die Acidität und die Emulgierung von verschiedenen Arten von Sojasoße ist die Auswahl und Verwendung von modifizierter Stärke besonders wichtig.
Kartoffel denaturierte Stärke hat niedrige Verkleisterungstemperatur, die den Verlust von Ernährung und Geschmack durch hohe Temperatur verringern kann; der Geruch ist mild, beeinflusst nicht den ursprünglichen Geschmack des Produkts; es hat hohe Transparenz und kann ein gutes Aussehen der Soße geben; Die ausgewählten kleinen Partikel können eine sehr helle und saubere Oberfläche liefern. Gleichzeitig weist Kartoffel-modifizierte Stärke eine gute Alterungsbeständigkeit, Scherfestigkeit, hohe Temperaturbeständigkeit und einen niedrigen pH-Wert auf, was die Dehydratation und Dehydratisierung von Sojasoße wirksam verhindern kann und in gewissem Umfang den Emulgierungseffekt erhöhen kann. In Soßenprodukten kann Kartoffel-modifizierte Stärke nicht nur als Verdickungsmittel, sondern auch für die spezifische Struktur und den Geschmack des Produkts verwendet werden. Spezielle kartoffelmodifizierte Stärke kann auch verwendet werden, um die rheologischen Eigenschaften von Sojasoße zu verbessern, um die Anhaftung und das hängende Gefühl von Soße zu verbessern.


Kartoffelmehl Achtung:

[Hautkontakt]
Die kontaminierte Kleidung entfernen und mit fließendem Wasser abspülen.
[Blickkontakt]
Augenlider anheben und mit fließender oder normaler Kochsalzlösung spülen. Geh zu einem Arzt.
[Inhalation]
Aus der Szene an die frische Luft.
[Futter]
Viel warmes Wasser trinken und Erbrechen erzwingen. Geh zu einem Arzt.


Lagerung: Kontakt mit oxidierenden Materialien vermeiden. An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren.

Paket: 25kg / Beutel


Andere verwandte Artikel unserer Firma:
1. Grundlegende organische Chemikalien
2. Anorganische Chemikalien
3. Pharmazeutische Zwischenprodukte
4. Tägliche Chemikalien
5. Aktive pharmazeutische Bestandteile

Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe

Mail an Lieferanten
  • *Fach:
  • *Nachrichten:
    Ihre Nachrichten muss zwischen 20-8000 Zeichen sein
Kontakt mit Lieferant?Lieferant
Duan Mr. Duan
Was kann ich für Sie tun?
Kontakten mit Lieferant