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Natriumpropionat in Lebensmittelqualität mit CAS-Nr. 137-40-6

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    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    Lieferzeit: 20 Tage
Basisinformation

Modell: SY-137-40-6

Bewirken: Antiseptikum

Ressource: Organische chemische Konservierungsmittel

CAS: 137-40-6

Grade: Food Grade

Category: Food Additive

Sample: Free Sample With Freight Collect

MOQ: Small Quantity Acceptable

Delivery: Fast Shipping

Place Of Origin: China

Purity: 99% Min

Form: Crystalline Powder

Color: White

Additional Info

Verpakung: 25-50kg / Tasche

Produktivität: 1000MT/Month

Marke: Shenyu

Transport: Ocean,Land,Air

Ort Von Zukunft: China

Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 1000MT/Month

Hafen: China Port,Shanghai Port,Qingdao Port

Produktbeschreibung

Natriumpropionat in Lebensmittelqualität mit CAS-Nr. 137-40-6

Produktübersicht

Natriumpropionat ist eine Molekülformel von CH3CH2COONa mit einer relativen Molekülmasse von 96.06. Farbloses, transparentes kristallines oder körniges kristallines Pulver mit leichtem Geruch. Monohydratsalz ist ein farbloser Kristall und hat Hygroskopizität. In Wasser und Ethanol löslich, mit einer Löslichkeit von etwa 100 (15 ° C) in 10% Wasser und einem pH-Wert von 8,5 bis 10,5. Es hat eine breite Palette antibakterieller Wirkungen auf Schimmelpilze, Hefen und Bakterien und ist bei saurem pH-Wert am aktivsten. Verwendet als Konservierungsmittel für Lebensmittel, geeignet für Konservierungsmittel in Backwaren und als Mehltau für Brot. Natriumpropionat ist für den Menschen nahezu ungiftig. Lebensmittel verwenden die gleiche Menge Calciumpropionat (bezogen auf Propionsäure). Die maximal zulässige Konzentration in Kosmetika beträgt 2% (bezogen auf Propionsäure). Propionsäure als Rohstoffe und mit Natriumhydroxid neutralisiert und hergestellt. Natriumpropionat ist eine Art Lebensmittelkonservierungsmittel, das gemäß den GB2760-2011-Vorschriften in China zugelassen ist und in Kuchen, Sojaprodukten usw. verwendet wird. kann alleine oder in Kombination mit Propionsäure, Sorbinsäure verwendet werden; kann auch als ein Inhibitor der viskosen Substanz wie Bierzufuhradditive usw. verwendet werden. Das Aussehen ist farblos, transparentes kristallines oder körniges kristallines Pulver, geruchlos oder leicht nach Essigsäurepropionsäure-Buttersäure geruchend. Es ist beständig gegen Licht und Hitze und zerfällt in feuchter Luft.

Food Preservatives Sodium Propionate

Physikalische Eigenschaften

CAS-Nummer: 137-40-6
Summenformel: C3H5NaO2
Molekulargewicht: 96,06
EINECS-Nummer: 205-290-4
Schmelzpunkt 285-286 ° C (Lit.)
Lagerbedingungen Bei RT lagern.
Löslichkeit H 2 O: 0,1 g / ml, klar
Morphologie kristallines Pulver
Farbe weiß
PH-Wert 8-9,5 (10 g / l, H 2 O, 20 ° C)
Wasserlöslichkeit 995 g / l (20 ° C)
Empfindlichkeit hygroskopisch

Anwendung

Wird als Konservierungsmittel in Kuchen, Lorbeer und anderen Schimmelpilzen verwendet
Wird als Fungizid, Antipilzmittel verwendet
Konservierungsmittel; Mehltau-Inhibitoren.
Natriumpropionat-Salzsäure-Konservierungsmittel, seine antibakterielle Wirkung wird durch den pH-Wert der Umwelt beeinflusst. Die minimale Hemmkonzentration betrug 0,01% bei pH 5,0 und 0,5% bei pH 6,5. Im sauren Medium für eine Vielzahl von Schimmelpilzen weisen aerobe Bazillen oder gramnegative Bazillen eine starke Hemmwirkung auf. Es hat spezielle Wirkungen bei der Verhinderung der Aflatoxin-Produktion und ist nahezu unwirksam gegen Hefe. Darüber hinaus wird es auch als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet.
Es wird als Tinktur in Ledergerbung verwendet, um die Alkalibeständigkeit und die Bräunungsgleichmäßigkeit von Leder zu erhöhen.
Natriumpropionat ist auch ein saures Lebensmittelkonservierungsmittel, und seine antibakterielle Wirkung wird durch den pH-Wert der Umgebung beeinflusst. Die minimale Hemmkonzentration betrug 0,01% bei pH 5,0 und 0,5% bei pH 6,5. Im sauren Milieu wirkt es stark hemmend auf verschiedene Schimmelpilze, gramnegative Bazillen oder aerobe Bazillen. Es hat besondere Auswirkungen auf die Verhinderung der Aflatoxin-Produktion und ist nahezu unwirksam gegen Hefe. In der Lebensmittelindustrie kann für die Konservierung von Kuchen die Verwendung von 2,5 g / kg (berechnet als Propionsäure, das gleiche unten) verwendet werden; 3% bis 5% der maximalen Menge von 50 ml / kg mildem Yangmei in Wasser getaucht. Es kann auch als Fungizid für Futtermittel verwendet werden.
Fungizide, Antischimmelmittel. Bestimmung der Transaminase. Lebensmittel, Futtermittel und Korrosionsschutzmittel. Die allgemeine Zugabemenge beträgt 0,1-0,3%.

Paket

25-50KGS / Tasche oder entsprechend Ihrer Anforderung.


Kontakt

Food Grade Glucose

Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe

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